L’impact des produits phytosanitaires de la vigne sur notre vie: une avancée ou un problème ?

La vigne est une plante cultivée par les hommes depuis l’antiquité ce qui la place au centre de nombreuses cultures occidentales des régions climatiques tempérées. En effet le monde produit 276 millions d’hectolitres de vin en 2000 dont près de 30% en France. De part cette importance de production et…

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Microalgues: Des potentiels nutritionnels à exploiter

À l’horizon des années 2050, on sera 10 milliards d’individus sur Terre. Le premier défi à surmonter sera de fournir à tous des quantités suffisantes d’aliments sûrs et sains, tout en impactant le moins possible l’environnement, en effet, les productions alimentaire devront être, en parallèle, augmentées. Or les disponibilités des…

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Alimentation actuelle : quels nutriments?

L‘organisme à besoin de différents nutriments : De protéines qui fournissent des acides aminés pour la construction et à la réparation de nos cellules, de glucides qui sont le “carburant” du corps car ils apportent l’énergie sous forme de glucose et de lipides (oméga 3,6,9, acide gras saturés et insaturés) : ce sont…

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L’alimentation à base d’insectes est-elle viable dans le temps ?

La consommation d’insectes par les hommes, est de plus en plus présente dans la société de nos jours. En effet elle est présentée comme l’une des solutions pour lutter contre l’insécurité alimentaire, la famine, mais aussi pour diminuer l’impact environnemental de nos élevages intensifs. C’est pourquoi de nos jours, nous…

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Imprimante 3D: Une solution à la crise alimentaire ?

Le monde d’aujourd’hui est le résultat de multiples évolutions, de chasseur nomade à sédentaire qui a ensuite mené à la surexploitation des sols. L’élevage et l’agriculture présentent à présent leurs limites. Avec la hausse de la population, nous avons besoin de toujours plus de rendement et d’une meilleure répartition des denrées.…

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“Arôme Artificiel”-Fête de la Science 2016

Evènement national depuis 1991, la fête de la science s’est déroulé ,cette année, sur les deux campus composant la fac d’Avignon (Agroparc et Sainte Marthe) avec au programme : des ateliers scientifiques, théâtrales et diverses conférences. C’est dans ce cadre que s’est organisé, vendredi 14 octobre, l’atelier scientifique “Arôme Artificiel”.…

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